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食品质量与安全

  • 黑果枸杞花色苷与bsa相互作用及其机理研究
    2021-06-03
  • 黄果枸杞类胡萝卜素组成特性的研究
    2021-06-03
  • 麦麸中抗真菌活性乳酸菌的筛选鉴定
    2021-06-03
  • 鸡蛋新鲜度的光学检测仪器设计和开发
    2021-06-03
  • 鲜切甜瓜贮藏期间温度对品质变化的影响
    2021-06-03
  • 高产胞外多糖(eps)及细菌素乳酸菌的筛选及其应用
    2021-06-03
  • 非编码小rna对沙门氏菌基本特性的影响
    2021-06-03
  • 银耳山药莲藕汤挥发性风味特征分析
    2021-06-03
  • 钙和钙拮抗剂对桃果实冷害和活性氧代谢影响
    2021-06-03
  • 超高压处理对木质化鸡胸肉凝胶功能特性及其肌原纤维蛋白分析
    2021-06-03
  • 蔬菜粉对速冻水饺肉馅品质的影响
    2021-06-03
  • 莲子酶解条件优化研究
    2021-06-03
  • 苹果吸收系数与可溶性糖组分变化的关联研究
    2021-06-03
  • 腊树肠多糖的体外消化特性的研究
    2021-06-03
  • 胡萝卜素纳米乳液的生物活性研究
    2021-06-03
  • 百里酚对带鱼冷藏过程中保鲜效果的研究
    2021-06-03
  • 生鲜面加工工艺研究
    2021-06-03
  • 生鲜蔬菜全程冷链物流分析及优化以上膳源生态农业有限公司为
    2021-06-03
  • 溏心蛋制备工艺及感官品质研究
    2021-06-03
  • 清洗方式和参数对农药残留去除的效果研究
    2021-06-03
  • 油菜素内酯对桃果实的腐烂和品质的影响
    2021-06-03
  • 新鲜蔬菜冷藏冷链情况分析大中型蔬菜配送企业全程冷链现状调
    2021-06-03
  • 挥发性有机物单体对灰葡萄孢菌的生长抑制作用研究
    2021-06-03
  • 挥发性单体对草莓果实灰葡萄孢霉的抑制作用研究
    2021-06-03
  • 年产600吨的婴幼儿乳粉车间设计
    2021-06-03
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