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食品质量与安全

  • 大闸蟹中嘌呤类物质的分布规律研究(附件)
    2023/01/02
  • 钙和钙拮抗剂对桃果实冷害和活性氧代谢影响
    2023/01/01
  • 不同贮藏温度对鲜切火龙果活性氧代谢和酚类物质积累的影响
    2023/01/01
  • 不同切割方式对鲜切大葱活性氧代谢和酚类物质积累的影响
    2023/01/01
  • 复合硅藻土的改性及在菜籽油脱色中的应用【字数:9017】
    2022/11/28
  • 大甜味后味研究【字数:10836】
    2022/11/28
  • 大酸味后味研究【字数:10327】
    2022/11/28
  • 微生态饲料添加剂的开发与应用【字数:8825】
    2022/11/28
  • 新型发酵复合果蔬汁产品开发【字数:9019】
    2022/11/28
  • 日产20吨砀山梨汁的工厂设计【字数:9052】
    2022/11/28
  • 日产20吨苹果汁工厂设计【字数:9473】
    2022/11/28
  • 日产20吨蓝莓汁的工厂设计【字数:9618】
    2022/11/28
  • 日灌装500吨植物油包装厂设计【字数:12670】
    2022/11/28
  • 杏鲍菇下脚料韧性饼干的研制及货架期预测【字数:8559】
    2022/11/28
  • 香菇多糖复合聚维酮碘抑菌活性研究【字数:8294】
    2022/11/28
  • 复合果渣饲料的开发与研究【字数:9349】
    2022/11/28
  • 复合果渣饲料添加剂的开发与应用【字数:9117】
    2022/11/28
  • 地产三种食用菌中部分无机盐重金属含量测定及评价【字数:8943】
    2022/11/28
  • 一株产脂肪酶菌株的筛选及鉴定【字数:8092】
    2022/11/28
  • 三种国槐种子蛋白的流变性质研究【字数:8496】
    2022/11/28
  • 不同提取条件对陈皮鱼腥草茯苓的抗氧化能力的影响【字数:8716】
    2022/11/28
  • 亲水性胶体对葡萄皮多酚生鲜面品质的影响【字数:9565】
    2022/11/28
  • 几种食用菌提取物的抗氧化及透明质酸酶抑制能力的测定分析【字数:9729】
    2022/11/28
  • 南苜蓿全草挥发油成分分析及抑菌作用分析食品与生物工程【字数:8053】
    2022/11/28
  • 南苜蓿全草挥发油的提取工艺研究【字数:7794】
    2022/11/28
  • 售咸蛋中亚硝酸盐含量调查分析【字数:9007】
    2022/11/28
  • 售腌制蔬菜亚硝酸盐含量的研究【字数:10735】
    2022/11/28
  • 国槐种子分离蛋白功能性质研究【字数:7309】
    2022/11/28